Chef de Partie

Entdecken. Entspannen. Geniessen.Bad Bubendorf – 1830 wurde genau hier der Grundstein für den Halbkanton Baselland gelegt. Und noch heute gilt unser Haus als Mittelpunkt der Region. Ein Ort, wo Tradition auf Moderne trifft und Generationen zusammenkommen. Ein Haus, wo vorzüglich gespeist, konzentriert gearbeitet, herrlich gefeiert und erholsam übernachtet werden kann. Willkommen!

Ein Arbeitsplatz im Baselbiet. Das Bad Bubendorf mit seinen 53 Zimmern, den drei verschiedenen Restaurants, den grosszügigen Bankett & Seminarräumlichkeiten von 10 bis 150 Personen sowie den Freitrauungen und Catering Anlässen sucht ab sofort für die Hauptküche einen Chef de Partie. Die Hauptküche ist zuständig für das Restaurant Wintergarten-Pergola mit 50 Plätzen, die Wirtschaft zum Bott mit 70 Plätzen, sowie im Sommer für die Gartenwirtschaft mit 200 Plätzen. Der Bereich Bankett & Catering wird kulinarisch ebenfalls aus dieser Küche heraus gezaubert. 

Dies erbringen Sie

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen 
• Selbstständige Führung des Postens 
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften  
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche

Dies erfüllen Sie

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ  
• Erfahrung im à la carte Bereich als Saucier und Entremetier  
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit  
• Fliessende Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Dies bieten wir Ihnen

• Attraktive Fringe Benefits Angebote in den Bereichen Sport, Kultur, Wohlbefinden, Unterhaltung
• 20% Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie mit bis zu drei Begleitpersonen
• 50% Familienvorteil bei der Übernachtung in einem Hotel der Balance Familie
• Gelebte Familienkultur
• Top ÖV-Anbindung (Bahn & Bus)