Chef de Partie

Innehalten. Begegnen. Ausspannen.

Kanton Luzern, Innerschweiz. Die Alpen am Horizont, der Sempachersee zu Füssen. Das Sonne Seehotel liegt wahrlich traumhaft, eingebettet im schönen Park und mit eigenem Seebad direkt am Ufer. Seminarteilnehmer, Bankett- und Individualgäste tanken bei uns Sonne an 365 Tagen, denn das Hotel & Restaurant sind das ganze Jahr über geöffnet. 

Das Sonne Seehotel umfasst 42 Zimmer, 140 Sitzplätze im Innen- und 130 Sitzplätze im Aussenbereich sowie 6 Seminar- und Banketträume und einen Hochzeitspavillon am See. Nach einer umfassenden Renovation und Erweiterung im Jahr 2022 erstrahlt das 3 Sterne superior Hotel nun noch heller und schöner.

Dies erbringen Sie

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestalten der täglich wechselnden Mittagsmenüs und Tages-Empfehlungen
• Eigenverantwortliches und strukturiertes Führen des eigenen Postens
• Mitverantwortlich für die Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche

Dies erfüllen Sie

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung im à la carte Bereich
• Sie sind kreativ, lernbereit und interessiert an neuen Herausforderungen
• Sie besitzen ein breites Fachwissen und Passion für Ihren Beruf
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität sowie ausgeprägter Teamspirit
• Gute mündliche Deutschkenntnisse

Dies bieten wir Ihnen

• Familiär geführter Betrieb mit stabiler Organisationsstruktur in einem jungen, eingespielten und erfahrenen Küchenteam
• Renovierte Küche mit modernster Küchentechnologie und Herstellungsmethoden
• Zuverlässige, lang- und mittelfristige Freizeit- und Ferienplanung
• Gratis Eintritt ins Seebad direkt nebenan
• 20 % Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie mit bis zu drei Begleitpersonen
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in einem Hotel der Balance Familie, auch für deine Familie
• Weitere Fringe Benefits in den Bereichen Sport, Kultur, Wellbeeing und Unterhaltung