Chef de Rang (w/m) Restaurant Metropol

Werde unsere neue Geheimzutat im Restaurant Metropol 

Wer Stadt, Tempo und Genuss liebt, findet hier den richtigen Platz. Mitten in Zürich, zwischen Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse, liegt das Metropol in einem geschichtsträchtigen neubarocken Haus. Moderne japanische Küche, lebendige Services, grosse Events und viele Gäste mit hohen Erwartungen prägen den Alltag. Zwischen Kaffeetassen, Dinner Tellern, vollen Terrassen und grossen Abenden entsteht ein Arbeitsalltag, der so vielfältig ist wie die Stadt selbst.

Gesucht wird eine Fachperson mit abgeschlossener Ausbildung im Hotel oder Restaurantfach und mehrjähriger Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Funktion. Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsgefühl und Flexibilität gehören ebenso dazu wie ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten. Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen sind zentrale Zutaten. Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse sowie Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde werden vorausgesetzt.

Herzliche Begrüssung, aufmerksame Betreuung und kompetente Beratung der Gäste sorgen für ein echtes Gastgebererlebnis. Eine eigene Servicestation wird selbständig geführt, inklusive Inkasso und sauberer Abrechnung. Getränke werden fachgerecht zubereitet, Mise en Place Arbeiten sorgfältig erledigt und Abläufe aktiv mitgestaltet. Reklamationen werden professionell aufgenommen und lösungsorientiert begleitet. Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP Richtlinien bilden die Grundlage für gleichbleibende Qualität im täglichen Betrieb.

Geboten wird ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit verschiedenen Servicewelten unter einem Dach. Restaurant, Café mit Bar, Terrasse und Eventgeschäft sorgen für Tempo, Vielfalt und spannende Tage. Ein eingespieltes Team (ca. 40 Personen), kurze Entscheidungswege und ein respektvolles Miteinander schaffen ein Umfeld, in dem Zusammenarbeit, Entwicklung und Qualität im Mittelpunkt stehen. Verantwortung wird übernommen und Engagement wird wahrgenommen. Dazu kommt die zentrale Lage mitten in Zürich, wo kein Tag dem anderen gleicht und Erfahrung mit jeder Schicht weiter wächst.

Alle Zutaten sind bereit, nur die wichtigste fehlt noch, nämlich Sie. Zeit, das Rezept zu vervollständigen.

Weitere Informationen unter: www.kramergastronomie.ch