Stv. Chef de Service Frühstück

Für unsere Restaurants Schwiizer Stube suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen gewissenhaften

Diese Aufgaben warten auf Sie

• Aktive Mitarbeit im Frühstücksservice
• Freundliches Empfangen und Platzieren der Gäste
• Vertretung der Frühstücksverantwortlichen bei derer Abwesenheit in allen Belangen, inklusive Dienstplangestaltung
• Verantwortlich für die Qualität der Buffets, auch im Bereich der Sauberkeit
• Freundliche, zuvorkommende und kompetente Bedienung der Gäste
• Tägliches Erstellen von Mise-en-place
• Übernahme der Serviceführung im Frühstück
• Mitverantwortliche für das Bestellwesen im Bereich Frühstück
• Sammeln und Weitergeben sämtlicher Informationen über das Tagesgesche-hen an Vorgesetzte und Kollegen
• Reinigung der Servicestation und Buffetanlagen
• Sicherstellen des Hygienekonzeptes (Schulung & Kontrolle der Reinigungs-pläne)
• Arbeiten nach den betrieblichen Standards und den gesetzlichen Richtlinien (HACCP)
• Gewährleisten eines reibungslosen Übergangs zum Mittagsservice

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Servicebereich
• Erste Berufserfahrung in dieser Position
• Herzliche, zuvorkommende und dynamische Gastgeberaffinitäten
• Kommunikative und teamfähige Persönlichkeit
• Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil Gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Freude am Beruf und Umgang mit Gästen

Das bieten wir

• Abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet
• Aufgestelltes, offenes Team
• Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen