Chef de Partie/ Koch/Köchin

Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die EPI Spitalschule, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen.

Der vielfältige Tag

• Zubereitung von warmen und kalten Mahlzeiten für Patientinnen/Patienten, Bewohnerinnen/ Bewohner, für Anlässe sowie das Restaurant EPI Park
• Mitarbeit beim Speisebandservice
• Zubereitung von Speisen für Veranstaltungen und Stiftungsessen
• Herausgabe der Mittagsmenüs im Restaurant EPI Park
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften
• Gelegentliche Einsätze bei grossen Anlässen wie Banketten und Buffets

Ihre vielfältigen Talente

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie Diätkochausbildung von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sowie in einer Grossküche, von Vorteil im Gesundheitswesen
• Berufserfahrung in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Saubere, exakte und speditive Arbeitsweise

Küche
38 Mitarbeitende bereiten rund 1200 Mahlzeiten pro Tag frisch und in verschieden Kostformen zu. Wir beliefern das Restaurant EPI Park und den Heim- und Spitalbereich. Ebenso gehört die Vorbereitung von Anlässen zu unserem kulinarischen Angebot.