Mitarbeiter Traiteur / Hilfskoch Nachtschicht (m/w/d)

Die Bäckerei Hänggi ist ein 1949 gegründetes Familienunternehmen in der 3. Generation. Wir beschäftigen rund 130 Mitarbeitende und betreiben im Bereich B2C sieben Filialen sowie sieben Znünibusse. Weiter beliefern wir im Bereich B2B eine vielfältige Kundschaft aus Gastronomie und Detailhandel in den Kantonen Luzern, Schwyz und Zug. Wir produzieren an 365 Tagen im Jahr in unseren hellen und modernen Produktionsräumlichkeiten in Rothenburg LU qualitativ hochwertige Backwaren sowohl im Frische- als auch im TK-Bereich.

Für unseren Produktionsstandort in Rothenburg suchen wir dich: einen engagierten, motivierten Mitarbeiter Traiteur / Hilfskoch Nachtschicht (m/w/d) 80-100%. Als Teil unserer Traiteur-Abteilung arbeitest du mit einem motivierten und erfahrenen Team zusammen.

Gemeinsam mit deinem Team stellst du Nacht für Nacht frische Müesli, kreative Salate, feine Sandwiches und vielseitige Apéros her, die täglich für Genussmomente bei unserer Kundschaft sorgen.

Deine Arbeitszeiten

4 bis 5 Tage pro Woche in einem 7-Tage-Betrieb22:30 Uhr bis ca. 07:30 Uhr oder von 20:00 Uhr bis ca. 05:00 Uhr

Dein Aufgabengebiet

• Aktive Mitarbeit in unserer Traiteur-Produktion während der Nachtschicht
• Herstellung feiner Sandwiches, kreativer Canapés, frischer Salate und vielseitiger Apéros
• Sorgfältige Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Allgemeine Unterstützung innerhalb der Produktion

Das bringst du mit

• Berufserfahrung in der Küche gesammelt
• Ausbildung als Bäcker-Konditor, Konditor-Confiseur oder Koch von Vorteil
• Ruhe und Überblick auch in hektischen Situationen
• Hohes Engagement, Selbstständigkeit und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten
• Flexibilität für Einsätze unter der Woche, ist ein Plus