Ofenbäcker/in

WÜST - Backkultur aus Leidenschaft - Esskultur aus Überzeugung

Die Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG steht für erstklassige Backwaren, gelebtes Handwerk und echte Genussmomente. Mit unseren Filialen in der Zürichseeregion und darüber hinaus begeistern wir täglich unsere Gäste mit frischen Produkten aus Bäckerei, Konditorei, Confiserie und Gastronomie. Dabei setzen wir auf Qualität, Innovation, Gastfreundschaft und ein starkes Miteinander.

Als modernes Familienunternehmen bieten wir unseren Mitarbeitenden ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, gemeinsam etwas zu bewegen. Denn unser Erfolg beginnt bei den Menschen, die täglich mit Leidenschaft für unsere Gäste da sind. Sie haben den richtigen Riecher für den perfekten Moment? Willkommen im Land der aufgehenden Brote!

In unserer Backstube entstehen täglich frische Backwaren, die später in unseren Filialen für den typischen WÜST-Genuss sorgen. Als Ofenbäcker/in übernehmen Sie dabei eine entscheidende Rolle - Sie bringen unsere Teiglinge mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und dem richtigen Timing zur perfekten Reife.

Ihre Aufgaben

• Sie bedienen und überwachen unsere modernen Backöfen und haben Temperatur, Dampf und Backzeit jederzeit im Griff
• Sie beurteilen Bräunung, Kruste und Gargrad mit einem geschulten Auge und sorgen so für eine konstant hohe Backqualität
• Sie halten Rezepturen, Backprogramme, Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien zuverlässig ein
• Sie stellen sicher, dass unsere frischen Backwaren termingerecht und in bester Qualität für die Filialen bereitstehen
• Sie stimmen sich eng mit dem Produktionsteam ab und tragen mit Ihrer Arbeit wesentlich zum reibungslosen Ablauf in der Backstube bei
• Sie erkennen Abweichungen frühzeitig und reagieren selbstständig und lösungsorientiert
• Arbeitsbeginn: 22.00 / 23.00 Uhr

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Bäcker/in EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung im Bereich Ofen/Backstube
• Erfahrung im Umgang mit modernen Backöfen (Heuft) und ein gutes Verständnis für Backprozesse von Vorteil
• Ein ausgeprägtes Gespür für Teige, Temperaturen, Backzeiten und den richtigen Moment
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und Freude daran, jeden Tag beste Qualität zu produzieren
• Gute Deutschkenntnisse und eine klare, zuverlässige Kommunikation im Team
• Selbstständige und präzise Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Nachtarbeit
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit im Team

Ihre Benefits

• Handwerk mit Leidenschaft - Sie arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen und können Ihr handwerkliches Können täglich einbringen
• Vielseitiger Arbeitsbereich - Sie arbeiten mit modernen Backöfen und professioneller Produktionstechnik
• Grosse Selbstständigkeit - Sie übernehmen Verantwortung und bringen sich aktiv ins Team ein
• Kurze Kommunikationswege - Direkter Austausch und unkomplizierte Entscheidungen
• 13. Monatslohn
• Faire Nachtarbeit: Nacht- & Sonntagszuschlag sowie AGRZ sind selbstverständlich
• Gesundheitsbonus
• Mitarbeiterkarte - Attraktive Vergünstigungen auf sämtliche WÜST-Angebote
• Ein starkes Team - Gemeinsam sorgen wir für beste Qualität und einen reibungslosen Produktionsablauf
• Bei Wüst fördern wir Mitarbeitende, die mehr Verantwortung übernehmen möchten, und bieten attraktive Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten