Koch (m/w/d) 100%

Einleitung

Kulinarische Qualität, frische Zutaten und ein abwechslungsreicher Hotelbetrieb prägen diese Position. Gesucht wird eine engagierte Fachperson, die den Küchenalltag aktiv mitgestaltet, Verantwortung übernimmt und Freude an einer modernen Gastronomie hat.

Aufgaben

• Selbständige Zubereitung von warmen und kalten Speisen

• Mitarbeit im À-la-carte-, Bankett- und Tagesgeschäft

• Vorbereitung und Produktion der täglichen Mise en Place

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf

• Fachgerechte Verarbeitung und Präsentation der Lebensmittel

• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP

• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung

• Unterstützung bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil

• Freude an frischen Produkten und sorgfältiger Zubereitung

• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Hoher Qualitätsanspruch und Verantwortungsbewusstsein

• Belastbarkeit auch in hektischen Situationen

• Teamfähige und motivierte Persönlichkeit

• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Geregelte und frühzeitig geplante Dienstpläne

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in Hotel- und Restaurantbetrieb

• Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemässer Küchenausstattung

• Kollegiales und professionelles Arbeitsumfeld

• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen

• Attraktive Anstellungsbedingungen

• Kostenlose Parkmöglichkeiten

• Langfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb