Chef de Service / Stv. Restaurantleitung (m/w/d) 100 %

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine serviceorientierte Führungspersönlichkeit für eine vielseitige Gastronomie- und Eventlocation in der Stadt Zürich. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Funktion mit Verantwortung im Restaurantbetrieb, bei Banketten und Veranstaltungen sowie die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung des Servicebereichs mitzuwirken.

Aufgaben

• Stellvertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft

• Führung und aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service

• Operative Betreuung von Banketten, Firmenanlässen und Events

• Professionelle Betreuung von Gästen und Stammgästen

• Führung, Unterstützung und Motivation des Service-Teams

• Verwaltung und Betreuung des Reservationssystems

• Erstellung und Kontrolle der täglichen Serviceabrechnungen

• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts- und Servicestandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Mehrjährige Erfahrung im Service sowie erste Führungserfahrung

• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz

• Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen

• Freude an der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Interesse an Gastronomie, Wein und hochwertigem Service

• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Vorteile

• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Restaurant, Banketten und Events

• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektiven

• Viel Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Verbesserungen

• Unterstützung bei fachlichen und persönlichen Weiterbildungen

• Moderne Arbeitsumgebung in einem vielseitigen Gastronomiebetrieb

• Faire und marktgerechte Anstellungsbedingungen

• Langfristige Perspektiven innerhalb einer erfolgreichen Unternehmensgruppe