Koch/Köchin Berghaus Niesen Kulm

Die AG sucht einen engagierten Koch oder eine engagierte Köchin für unser Berghaus Niesen Kulm!

Ihre Aufgaben:

• Einsatz auf allen Posten

• Selbständiges Erstellen der täglichen Mise en place

• Zubereiten von warmen und kalten Speisen für den à la carte Betrieb wie auch für die verschiedenen Buffets (sehr abwechslungsreiches Angebot mit vielen regionalen Produkten: täglicher Brunch, à la carte Angebot, kulinarische Abendfahrten an drei Tagen pro Woche mit Themenbuffets oder Fondue Rustique, 5-gängiges Vollmond – Dinner an ausgewählten Daten, Seminare und Meetings, Anlässe oder Feiern, «up to culture» - Kulturprogramm mit verschiedenen Konzerten und Vorträgen mit dazugehörigem F&B Angebot)

• Warenannahme- und Kontrolle

• Arbeiten nach HACCP-Konzept

• Reinigung aller Gerätschaften und der gesamten Infrastruktur in der Küche

Sie bringen mit:

• Sie haben eine Berufsausbildung oder Berufserfahrung als Koch

• Gute Deutschkenntnisse

• Sie sind ein flexibler und belastbarer Teamplayer mit Machermentalität

Stundenlohn: CHF 35.00 | Gesamtverdienst: CHF 5040.00 | Einsätze: 16 | Total Stunden: 144h