Chef de Partie

Mehr Napoli in Zürich! An bester Lage beim Zürcher Hauptbahnhof befindet sich unser Più Europaallee im geschichtsträchtigen Gebäude der Sihlpost. Im bedienten Restaurant stehen mittags und abends «la vera Pizza napoletana» sowie Speisen aus dem Mittelmeerraum im Zentrum. Und in der Più Bar Vino servieren wir einen echten Aperitivo all’italiana, feine Häppchen und dazu Prestige-Weine im Offenausschank.

Tätigkeitsbereich

• à la carte-Gerichte zubereiten und anrichten
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
• Mise en Place für das Tagesgeschäft erstellen
• Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
• Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
• Teamgeist, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Italienisch- und Deutschkenntnisse

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen