Sous-Chef:in

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 01. November 2026 unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Gelegentliche Abend- und Wochenendsätze sind möglich.

UNSER AUFGABENMENÜ

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der:m Küchenchef:in
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
• Stellvertretung der:s Küchenchef:in bei Abwesenheiten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
• Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit der:m Küchenchef:in
• Förderung der Teambildung
• Teilnahme an Team- und Kadermeetings sowie Durchführung von Mitarbeitendenschulungen

DEIN ERFOLGSREZEPT

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
• 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
• Führungserfahrung von Vorteil
• Vorbild und Mitgestalter:in
• Leidenschaftlich und trendbewusst
• Teamfähigkeit
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute bis sehr gute EDV Kenntnisse
• Begeisterter «Foodie»
• Affin für digitale Lösungen

Das bieten wir dir

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf  Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen
CHF 60'000 und CHF 75'000 (inkl. 13. Monatslohn).  
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice