Executive Küchenchef 100% - Willkommen zurück in der gehobenen Gastronomie

Einleitung

Für diese anspruchsvolle Führungsaufgabe suchen wir eine erfahrene, unternehmerisch denkende und inspirierende Persönlichkeit mit ausgewiesenem Leistungsausweis in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Führung und Weiterentwicklung der gesamten Küchenorganisation
• Sicherstellung reibungsloser, effizienter und qualitativ hochwertiger Abläufe in allen Küchenbereichen
• Entwicklung und Umsetzung innovativer, marktgerechter und wirtschaftlich erfolgreicher kulinarischer Konzepte
• Führung, Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Aufbau einer motivierenden und leistungsorientierten Teamkultur

Profil

• Langjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• Mehrjährige erfolgreiche Tätigkeit als Küchenchef*in oder Executive Chef
• Ausgewiesene Erfahrung in der Führung grosser Küchenbrigaden sowie komplexer Gastronomiebetriebe
• Hohe kulinarische Kompetenz mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein

Vorteile

• Eine Schlüsselposition mit grossem Gestaltungsspielraum und direktem Einfluss auf die kulinarische Weiterentwicklung des Hauses
• Ein eingespieltes, motiviertes Team sowie ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen von Luzern
• Raum für unternehmerisches Denken, Innovation und die Umsetzung eigener Ideen
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen, attraktive Benefits und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten