Chef de Partie

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz
 
Ein MICHELIN Stern und ein GRÜNER Stern sowie 15 GaultMillau Punkte! Möchtest du mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit exquisiten Gerichten ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. 

Deine Aufgaben

• Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau.
• Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche.
• Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten.
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP).

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent.
• Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche.
• Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail.
• Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält.
• Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung.

Wir bieten

Vereinbarkeit

• Sozialberatung Proitera : Anonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung und Ombutsstelle für anspruchsvolle Lebenslagen im beruflichen und privaten Alltag
• Kita smallFoot : Ab einem Arbeitspensum von 40% erhältst du 20% Rabatt auf die Tagespauschale pro Tag und Kind
• Remote work : Die Möglichkeit nach Absprache 40% der Bürotätigkeit remote zu erledigen
• Ferienmodelle "Ferien Plus" und "Ferien Minus" : Sechs Wochen Ferien als Standard und die Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien zu beziehen
• Bezug von unbezahltem Urlaub möglich
• 12 bezahlte Feiertage pro Jahr

Zusatzleistungen

• Weiterbildungskosten: Grosszügige Beteiligung an Weiterbildungskosten, abgestuft nach Betriebsinteresse
• Interne Lernplattform:  Ein vielseitiges Kursangebot und auch betrieblich angebotene Weiterbildungskurse
• Krankheit: 100% Lohnfortzahlung ausbezahlt während der ersten 30 Tage
• Dienstjubiläen: Geldprämien oder Zusatzferien für unsere Mitarbeitenden

Freizeit

• Freikarten für das Verkehrshaus Luzern
• Freikarten für die Schifffahrt Vierwaldstättersee, Stanserhorn CabriO-Bahn und Pilatus-Bahnen
• Reka-Pay : Möglichkeit Guthaben mit 20% Rabatt zu beziehen
• Mitarbeitendenpreise in der Unimensa Luzern
• Flottenrabatt AMAG: Zwischen 13 und 23% Rabatt auf den Neukauf eines Fahrzeugs je nach Fahrzeugmodell
• Vergünstigung Kieser Training
• Vergünstigung Sukaro Massagen Luzern
• Freier Eintritt ins Museum Sammlung Rosengart
• Vergünstigung bei den Responsible Hotels of Switzerland

KKL Goodies

• Zwei Konzertkarten je nach Verfügbarkeit
• Öffentliche Besichtigungen des KKL Luzern
• Freier Eintritt im Kunstmuseum Luzern
• 20% Rabatt in den KKL Luzern Restaurationen
• 20% Rabatt auf Raummiete und Event Catering
• Freie Getränke wie Mineral, Kaffee, Tee sowie Gratisfrüchte
• Vermittlungsprämie: Die Möglichkeit mit dem Mitarbeitenden-Empfehlungsprogramm „bring a new colleague“ bei einer Neueinstellung eine Prämie bis zu CHF 800.- zu erhalten
• Foodboxen zu attraktiven Preisen und gegen Food Waste
• Jeweils ein Sommer- und Winterfest pro Jahr sowie diverse Apéros für Mitarbeitende