Koch mit Zusatzfunktion

Einleitung

Für eine etablierte Institution im Gesundheits- und Dienstleistungsumfeld suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Koch EFZ 100% mit stellvertretender Funktion. In dieser vielseitigen Rolle übernimmst du Verantwortung im Küchenalltag, bringst deine Kreativität ein und unterstützt die Küchenleitung aktiv bei der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs.

Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation verschiedener Kostformen gemäss Menüplan und individuellen Bedürfnissen
• Mitverantwortung für die Lagerbewirtschaftung sowie den wirtschaftlichen Einsatz von Lebensmitteln
• Sicherstellung und Einhaltung der geltenden Hygienestandards nach HACCP sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Selbstständige Organisation und Koordination der täglichen Arbeiten innerhalb des Küchendienstes
• Unterstützung der Küchenleitung bei operativen und administrativen Aufgaben
• Übernahme der Stellvertretung bei Abwesenheit der Küchenleitung
• Aktive Mitarbeit bei der ansprechenden Dekoration und dem kreativen Anrichten der Speisen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil
• Freude an einer selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise
• Kommunikative, teamorientierte und zielgerichtete Persönlichkeit
• Affinität für digitale Hilfsmittel und moderne Arbeitsprozesse
• Kreativität sowie ein gutes Gespür für Präsentation und Details
• Herzliche, humorvolle und positive Grundeinstellung
• Freude am täglichen Kontakt mit unterschiedlichen Menschen
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen

Vorteile

• Eine verantwortungsvolle Funktion mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsspielraum
• Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsabläufe
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie zeitgemässe Sozialleistungen
• Sorgfältige Einführung und Unterstützung durch ein engagiertes Team