Produktionsleitung

Für unseren Kunden im Raum Basel suchen wir eine Produktionsleitung (m/w/d) 100%.

Arbeitsbeschreibung

• Operative Führung der täglichen Produktionsabläufe in der Grossküche
• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Führung, Unterstützung und Entwicklung des Produktionsteams
• Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
• Kontrolle von Wareneingängen und Lagerbeständen
• Mitwirkung bei Bestellungen und Inventuren
• Optimierung von Produktionsabläufen und Wareneinsatz

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Grossküche, Produktionsküche oder im Catering
• Erfahrung in der Planung und Organisation von Produktionsabläufen
• Führungserfahrung von Vorteil
• Belastbare, strukturierte und selbstständige Persönlichkeit
• Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, aktiv im Tagesgeschäft mitzuarbeiten
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Durchsetzungsvermögen
• Führerausweis Kategorie B

• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Gestaltungsspielraum
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einer Produktionsküche
• Moderne Arbeitsbedingungen
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
• Kollegiales Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen