Aide de cuisine 50% (f/h/d) - Envie de relever un nouveau défi ? Participez à l'ouverture de notre nouvel établissement à Posieux en tant que cuisinier bilingue français/allemand.

Vos responsabilités

• Soutenir l'équipe de cuisine dans les préparations simples : lavage, épluchage, découpe et préparation des ingrédients.
• Participer à la mise en place avant le service et apporter votre aide en cuisine selon les besoins.
• Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles, des casseroles et du matériel de cuisine.
• Nettoyer et maintenir en ordre la cuisine, la plonge et les différents espaces de travail.
• Participer au rangement des marchandises et du matériel.
• Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir un service efficace et de qualité.

  • Zubereitung und Herstellung einer vielfältigen Auswahl an Speisen gemäss den festgelegten Menüplänen und den Vorgaben des Betriebs.

  • Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen unter Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
  • Zusammenarbeit mit dem Team bei der Menüplanung sowie der Bedarfs- und Einkaufsplanung.
  • Kontrolle und Bewirtschaftung der Lebensmittelbestände sowie Überwachung der Wareneinsatzkosten.
  • Beherrschung der Kochtechniken.
  • Reinigung und Pflege der Küchengeräte, des Geschirrs sowie der Arbeitsbereiche unter Einhaltung der geltenden Hygienestandards.

Votre profil

• 2-4 ans expérience en cuisine, restauration collective ou plonge constitue un atout.
• Vous êtes à l'aise avec un travail polyvalent et physique.
• Vous êtes rapide, organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
• Vous accordez une grande importance à la propreté et au respect des règles d'hygiène.
• Vous êtes fiable, ponctuel(le) et flexible.
• Vous disposez d'une bonne compréhension du français et de l'allemand afin de pouvoir appliquer les consignes de travail et de sécurité.
• Nous vous offrons : travail en horaires continus du lundi à vendredi 6h - 15h

Vos avantages

• Diverses opportunités de développement et de carrière, y compris des postes à l'étranger
• Programme interne moderne de formation et de perfectionnement des employés
• Soutien pour un programme de formation externe
• Horaires de travail adaptées aux familles et réglementées* (du lundi au vendredi, pas de travail le week-end / le soir)
• Possibilités de travail à temps partiel à tous les niveaux
• 16 semaines de congé de maternité / 2 semaines de congé de paternité (niveau de rémunération obligatoire supplémentaire)
• Possibilité d'achat de vacances supplémentaires avec un taux de participation généreux de l'employeur
• Possibilité de télétravail et parking gratuit pour les employés de nos service centre
• Friendly Workspace certifié depuis 2015 gestion systématique de la santé en entreprise
• Couverture accident extra-obligatoire

Si vous avez des questions sur le processus de recrutement, Amélie Gambette, Gestionnaire en Ressources Humaines, se fera un plaisir de vous répondre.

Qui sommes-nous ?Nous opérons des marques spécialisés par industrie, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting et Compass Catering qui sont actives dans la restauration d'entreprise, la restauration événementielle ainsi que la réception et les services d'accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, leader mondial des services de restauration avec plus de 580'000 effectifs répartis dans environ 30 pays, nous associons habilement compétences internationales et ancrage local et nous réunissons les gens autour de notre passion pour une cuisine contemporaine et pour une hospitalité d'exception.Notre processus de recrutementUne fois que nous aurons reçu votre candidature en ligne, nous la lirons avec intérêt, nous l'examinerons soigneusement et nous procéderons à une présélection parmi les demandes reçues. Par la suite, nous prendrons contact avec vous et vous informerons de l'issu de votre candidature.Les étapes du processus de rencontre personnelle ressemblent à un menu à quatre services :

Benefits

• Weiterentwicklung und Weiterbildung: Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Weiterentwicklung und Weiterbildung: Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Weiterentwicklung und Weiterbildung: Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Familie und Worklife-Balance: Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Familie und Worklife-Balance: Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• Familie und Worklife-Balance: 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Familie und Worklife-Balance: Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Familie und Worklife-Balance: Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
• Gesundheit und Arbeitssicherheit: Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Gesundheit und Arbeitssicherheit: Überobligatorische Unfalldeckung
• Gesundheit und Arbeitssicherheit: Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle
• Finanzielles und Vergünstigungen: Löhne über dem L-GAV-Minimum
• Finanzielles und Vergünstigungen: Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
• Finanzielles und Vergünstigungen: Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
• Finanzielles und Vergünstigungen: Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
• Finanzielles und Vergünstigungen: Attraktives Dienstjubiläumsreglement