Mitarbeiter*in Kalte Küche

Werde Teil von etwas Grösserem. Arbeite mit über 2000 Spezialistinnen und Spezialisten aus mehr als 100 Berufen zusammen und ermögliche querschnittgelähmten Menschen ein selbstbestimmtes Leben. Auf dem modernen Campus in Nottwil erwartet dich eine inspirierende Atmosphäre und interdisziplinäre Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
Täglich bedient unsere Gastronomie neben den individuellen Gästen im öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant 190 Patient*innen und ca. 600 Mitarbeitende. Das Aufgabengebiet wird ergänzt durch einen lebhaften und vielseitigen Bankettbetrieb.

Das sind deine Aufgaben

• Herstellung und Fertigung von Gerichten und Speisen für Patienten, Sb-Restaurant und Bankette im eingeteilten Bereich (kalte Küche, warme Küche und Patisserie)
• Einhalten der Richtlinien bezüglich HACCP und QMS und selbständiges Führen der Checklisten in diesen Bereichen
• Mithilfe am Patienten-Speiseverteilungsband

Das zeichnet dich aus

• Du bringst Berufserfahrung in der Küche mit oder hast vor Kurzem deine Berufsausbildung zur Köchin/zum Koch abgeschlossen.
• Du arbeitest selbständig, sorgfältig und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.
• Du kennst die Hygienestandards und setzt diese zuverlässig im Arbeitsalltag um.
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit, die eine wertschätzende und verlässliche Zusammenarbeit schätzt.
• Du bewahrst auch in hektischen Situationen Ruhe, Übersicht und eine lösungsorientierte Haltung.
• Du bist bereit, regelmässig auch an Wochenenden zu arbeiten.

Das erwartet dichDas Schweizer Paraplegiker-Zentrum in Nottwil ist eine private, national und international anerkannte Spezialklinik für Querschnitt-, Rücken- und Beatmungsmedizin. Als Akut- und Rehabilitationsklinik bietet das Zentrum seinen Patientinnen und Patienten eine umfassende Betreuung und unterstützt sie ein Leben lang. Die Klinik gehört zur Schweizer Paraplegiker-Gruppe, die ein weltweit einzigartiges Leistungsnetz für die ganzheitliche Rehabilitation von Menschen mit Querschnittlähmung bereitstellt.

Vorteile

• Sinnhaftigkeit: Deine Arbeit ist sinnstiftend – du unterstützt ein weltweit einzigartiges Leistungsnetz für Menschen mit Querschnittlähmung.
• Arbeitsklima: Wir sind alle per Du und begegnen uns auf Augenhöhe. Die enge Zusammenarbeit, unsere Mitarbeitendenfeste und Teamanlässe sorgen für eine familiäre Atmosphäre.
• Ferien und Feiertage: Du geniesst 5-7 Wochen Ferien und bis zu 16 bezahlte Feiertage pro Jahr. Weitere Möglichkeiten sind Ferienkauf, unbezahlter Urlaub oder ein Sabbatical nach 10 Dienstjahren.
• Gute Sozialleistungen & faire Entlöhnung: Du profitierst von fairer Entlöhnung, guten PK-Leistungen und Abdeckung bei Krankheit oder Unfall. Familien mit Kindern erhalten bis zu 250 Franken Sozialzulage pro Monat.
• Mobilität / Erreichbarkeit: Ob mit Bus, Zug, Velo, Auto oder mit dem Stand-up-Paddle: Du wählst deine bevorzugte Anreise und wir beteiligen uns an den Kosten.