Thailändischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)
Angaben zum Job
| Firma | Bürgenstock Collection |
| Kategorie | Gastronomie | Pensum | 100% |
| Lohn (geschätzt) | CHF 88'000 – 112'000 / Jahr |
| Einsatzort | Obbürgen |
Job-Inhalt
Thailändischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)
Zu Ihren Aufgaben gehören
- das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Corporate Culinary Director
- das Kreieren von neuen thailändischen Gerichten und Spezialitäten
- die Zubereitung der thailändischen Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten, Produktion- und Kochtechniken aus Thailand
- die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Arbeitssicherheit
- das Kochen in der offenen Showküche vor dem Gast
Sie sind ein ausgebildeter Koch mit langjähriger Erfahrung sowie umfangreichem Fachwissen über die thailändische Spezialitätenküche sowie den fundierten thailändischen Kochtechniken. Sie haben Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fließend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind leidenschaftlich und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig, exakt und gästeorientiert. Unternehmerisches Handeln und Denken zeichnet Sie aus.
Neben einem modernen Arbeitsplatz profitieren Sie von zahlreichen attraktiven Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen. Das Personalhaus verfügt über ein eigenes Fitnessstudio, eine TV-Lounge, einen Billardraum sowie eine Bibliothek. Darüber hinaus geniessen Sie Ermässigungen in unseren Restaurants sowie Vorzugskonditionen für Sie, Ihre Familie und Freunde für Übernachtungen in unseren Hotels. Weitere Vorteile umfassen Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel, Versicherungen, Gruppenkurse und REKA-Checks.
Auch Ihre Mobilität unterstützen wir: Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird finanziell gefördert, und Parkplätze stehen zu attraktiven Konditionen zur Verfügung.
Wir investieren in Ihre Zukunft: Mit Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiterapp, vielfältigen Weiterbildungsangeboten, internen Entwicklungsmöglichkeiten und erstklassigen Karriereperspektiven schaffen wir den Rahmen für Ihre persönliche und berufliche Entfaltung.
Sie erwartet die Chance, Teil eines Weltklasse-Resorts zu sein, aktiv zum gemeinsamen Erfolg beizutragen und sich in einem inspirierenden Umfeld kontinuierlich weiterzuentwickeln.
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