Un(e) Chef(fe) de rang

Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, Télé-Thyon recherche pour son département « Restauration » :

Vos missions:

- Accueillir, installer et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité;

- Assurer la prise de commande, le service des mets et des boissons ainsi que le suivi de son rang durant l'ensemble du service;

- Garantir la qualité du service et veiller à la satisfaction des clients;

- Présenter la carte et conseiller les clients; 

- Assurer les encaissements selon les procédures en vigueur;

- Réaliser la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables;

- Participer aux briefings d'avant et d'après-service;

- Assurer une communication efficace avec les équipes de cuisine et de salle afin de garantir le bon déroulement du service;

- Veiller à la propreté de la salle, des terrasses, du matériel et des espaces de travail;

- Participer à l'approvisionnement des postes de travail et au rangement des marchandises;

- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes;

- Participer au tri des déchets conformément aux directives de l'établissement;

- Contribuer au déneigement des terrasses et des accès du restaurant lorsque nécessaire;

- Signaler à sa hiérarchie tout dysfonctionnement ou besoin particulier pouvant impacter l'exploitation.

Votre profil:

- Formation ou expérience significative dans les métiers de la restauration; 

- Expérience préalable en tant que Chef(fe) de rang, serveur(se) confirmé(e) ou fonction similaire;

- Excellent sens de l'accueil et de la satisfaction client;

- Aisance relationnelle et excellente présentation;

- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur; 

- Esprit d'équipe et bonne capacité de collaboration;

- Dynamisme, polyvalence et résistance au stress;

- Sens commercial développé;

- Maîtrise des techniques de service en salle;

- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;

- Bonne maîtrise de l'anglais; 

- Intérêt pour l'environnement montagnard et connaissance du domaine skiable appréciée; 

- Bon niveau de ski ou snowboard permettant de rejoindre le lieu de travail en toute sécurité quelles que soient les conditions météorologiques.

Entrée en service: Saison d'hiver 2026/2027