Coordinateur-trice fonctionnel-le des systèmes de production alimentaire - CPA

Administration

La Centrale de production alimentaire (CPA) du Département de la logistique hospitalière (DLOH) recherche un-e coordinateur-trice fonctionnel-le des systèmes de production alimentaire à un taux d'activité de 80% à 100%, en contrat à durée indéterminée. La date d'entrée en fonction est prévue dès le 1er septembre 2026 ou à convenir.

Contexte

Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l'un des 5 hôpitaux universitaires suisses. Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et médecine de l'Université de Lausanne et l'EPFL, le CHUV joue un rôle de pointe dans les domaines des soins médicaux, de la recherche médicale et de la formation.

Le Département de la logistique hospitalière (DLOH) met en œuvre des prestations logistiques essentielles permettant aux activités de soins, d'enseignement et de recherche de se dérouler dans les meilleures conditions.

Au sein du service hôtelier, la Centrale de production alimentaire (CPA), située à Bussigny, assure les activités de production froide des cuisines du CHUV. Plus de 2,2 millions de repas sont préparés chaque année grâce à l'engagement de plus de 300 professionnel-le-s, dans une démarche d'amélioration continue de la qualité et du service.

Mission

• Vous assurez l'administration, le paramétrage et l'évolution du logiciel GPAO dédié à la gestion de la production alimentaire
• Vous garantissez la qualité, la cohérence et la conformité des données du système (articles, recettes, plans de production, catalogues et processus)
• Vous assurez le suivi des fournisseurs, coordonnez le traitement des non-conformités et contribuez à l'amélioration des processus de commande et de livraison
• Vous accompagnez les utilisateurs, assurez leur formation, leur support et le traitement des incidents liés aux commandes
• Vous analysez les besoins, proposez des améliorations et participez au déploiement des évolutions du système en collaboration avec les partenaires internes et externes
• Vous coordonnez certaines activités opérationnelles de l'unité et participez aux projets institutionnels liés à votre domaine d'activité.

Profil

• Vous êtes titulaire d'un CFC d'informaticien-ne, de logisticien-ne ou d'une formation jugée équivalente
• Vous bénéficiez d'une formation complémentaire en gestion de projets informatiques ou en modélisation de processus (Business Process Modeling constitue un atout)
• Vous justifiez d'une expérience dans la gestion d'outils informatiques de production, de traçabilité ou de logistique, idéalement dans le secteur de la restauration ou de l'alimentaire
• Vous possédez de bonnes connaissances des systèmes de gestion des données, du support utilisateurs et de la gestion des droits d'accès
• Vous appréciez le travail transversal et êtes à l'aise dans les échanges avec des interlocuteurs variés, qu'ils soient métiers, fournisseurs ou partenaires techniques
• Vous faites preuve d'un excellent sens de l'organisation, d'autonomie, de rigueur, d'un fort esprit d'analyse et êtes orienté-e solutions dans un environnement en constante évolution.

Nous offrons

Devenir une collaboratrice ou un collaborateur du Centre hospitalier universitaire vaudois, c'est l'assurance de bénéficier:

• De prestations sociales de premier ordre, d'un congé paternité de 20 jours et d'un congé maternité de 4 mois (avec possibilité d’un mois supplémentaire de congé d’allaitement)
• D'une progression salariale régulière et adaptée aux responsabilités
• D’un 13ème salaire et de 25 jours de vacances par année
• D'un droit à trois jours de formation minimum par année, avec l’accès à une offre variée au sein du Centre des Formations du CHUV et des centres de formation partenaires de l'Etat de Vaud
• D’avantages sociaux, culturels et économiques offerts aux membres de l’association H-Oxygène
• D’avantages proposés dans le cadre du plan de mobilité (rabais sur les abonnements des transports publics, promotion des véhicules «Mobility» et rabais sur l’achat de vélos électriques)
• De restaurants d'entreprise de qualité hôtelière, dans chacun des bâtiments hospitaliers avec des tarifs préférentiels.