Chefin /Chef Patissière/Konditorin/Konditor/Confiseurin/Confiseur

In der Schweizerischen Epilepsie-Stiftung begegnen Sie unterschiedlichen Berufs- und Anspruchsgruppen, welche Ihre Arbeit täglich bereichern. Durch Ihre eigenen Ideen und Beiträge gestalten Sie Ihre Arbeit aktiv mit und leisten dadurch einen wertvollen Beitrag in einem sinnstiftenden Umfeld. Sie können sich auf eine fortschrittliche Arbeitgeberin mit rundum guten Arbeitsbedingungen und einer gesunden Pensionskasse verlassen. Wir legen Wert auf einen Ausgleich zwischen Arbeit und Freizeit und bringen Sie beruflich weiter.

Der vielfältige Tag

• Sie bereiten Süssspeisen, Massen, Teige, Torten sowie Eisspeisen vor und zu und verarbeiten diese fachgerecht
• Sie präsentieren, dekorieren und richten die Süssspeisen ansprechend an
• Sie sorgen für einen reibungslosen operativen Ablauf in Ihrem Zuständigkeitsbereich und verantworten die Produktion der handgemachten Dessertlinie
• Sie wirken bei der Organisation von Einkauf und Lagerung mit und bringen sich bei der Neuentwicklung und Menüplanung ein
• Sie übernehmen die fachliche Führung der Abteilung Pâtisserie und stellen die Qualitätskontrolle der Waren sicher
• Sie reinigen Ihre Arbeitsgeräte und halten die Hygienemassnahmen konsequent ein
• Gelegentlich unterstützen Sie bei grösseren Anlässen wie Banketten und Büffets
• Sie führen Ihre Arbeit am eigenen Posten selbstständig durch und unterstützen tatkräftig unser Küchenteam im Schichtdienst mit Arbeitszeiten zwischen 7:30 Uhr und 17:00 Uhr

Ihre vielfältigen Talente

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in-Confiseur/in EFZ
• Sie zeigen Freude und Begeisterung für die Zubereitung moderner und innovativer Süssspeisen
• Sie haben ein Flair dafür, Speisen zu dekorieren, zu präsentieren und anzurichten
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
• Sie bringen Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sowie in einer Grossküche mit, von Vorteil im Gesundheitswesen
• Kenntnisse im Umgang mit dem PC sind von Vorteil
• Sie arbeiten sauber, klar und effizient

• Ein lebendiges Umfeld mit unterschiedlichen Berufs- und Anspruchsgruppen, das Sie mit eigenen Ideen aktiv mitgestalten können
• Eine sinnstiftende Tätigkeit bei einer fortschrittlichen Arbeitgeberin mit guten Arbeitsbedingungen
• Eigene Pensionskasse mit überdurchschnittlichem Arbeitgeberanteil von 60%
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot und Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen im EPI Park Restaurant, in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

EPI Stiftung

Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen.