Sommelier (m/w/d) 60–100 %

Einleitung

Über 1'000 Weinpositionen, mehrere Gastronomiekonzepte und ein lebendiger Betrieb mit anspruchsvoller Gästestruktur. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Wein nicht nur empfiehlt, sondern erlebbar macht und gemeinsam mit dem Team unvergessliche Genussmomente schafft.

Aufgaben

• Kompetente Beratung der Gäste rund um Wein und Getränke
• Aktive Wein- und Getränkebegleitung im à-la-carte-Service
• Unterstützung bei Gruppenanlässen und Veranstaltungen
• Mitverantwortung für Warenwirtschaft, Lagerbewirtschaftung und Inventur
• Pflege und Kontrolle des Weinbestands
• Mitwirkung beim Einkauf und bei der Weiterentwicklung der Weinkarte
• Sicherstellung eines professionellen Serviceerlebnisses auf hohem Niveau
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Küche

Profil

• Berufserfahrung im gehobenen à-la-carte-Service
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein und Getränkebegleitung
• Freude an der Beratung und am aktiven Verkauf hochwertiger Produkte
• Verständnis für Warenwirtschaft und Lagerprozesse
• Interesse an regionalen Produkten und deren Herkunft
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamorientierte, flexible und belastbare Persönlichkeit
• Kreativität, Eigeninitiative und ein sicheres Auftreten
• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten

Vorteile

• Arbeiten mit einem aussergewöhnlich breiten Weinangebot
• Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit direktem Gästekontakt
• Möglichkeit, die Weinkarte und das Getränkekonzept aktiv mitzugestalten
• Abwechslungsreiches Umfeld mit verschiedenen gastronomischen Angeboten
• Kollegiales Team und kurze Entscheidungswege
• Raum für persönliche Entwicklung und fachliche Weiterbildung
• Teilzeit- und Vollzeitpensen möglich
• Langfristige Perspektiven in einem etablierten Gastronomiebetrieb