Geschäftsführung

Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.

Tätigkeitsbereich

• Gesamtverantwortung und Repräsentation des Restaurants
• Gastherzliche Betreuung unserer Gäste
• Das 23-köpfige Team führen, schulen und coachen
• Sicherer Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrative Aufgaben eigenständig erledigen
• Eine konstant hohe Qualität gemeinsam mit dem Team sicherstellen
• Mit ausgeprägtem Zahlenverständnis das Jahresbudget erstellen, den Einkauf erledigen sowie die monatliche Inventur durchführen

Profil

• GastgeberIn aus Leidenschaft mit Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste sowie auf die Qualität des Angebots
• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich, vorzugsweise mit Abschluss einer Hotelfachschule oder einer ähnlichen Qualifikation
• Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb - hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
• Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen
• Unternehmerisches Denken und verantwortungsbewusstes Handeln in operativen Entscheidungen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch und Französisch sind ein Plus

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen