Köchin / Koch:

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per 01. November 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 06:30 Uhr bis 15:00 Uhr.

UNSER AUFGABENMENÜ

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben: Menüpläne schreiben, Daily Cost Control, E-Mails, Bestellungen, Inventar, Stundenkontrolle etc.

DEIN ERFOLGSREZEPT

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• 2-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Leidenschaft fürs Kochen
• Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
• Teamplayer
• Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
• Saubere und selbständige Arbeitsweise

Das bieten wir dir

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf  Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 56'000 und CHF 60'000 (inkl. 13. Monatslohn). 
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier: ZFV - Employer of Choice

Deine Vorteile bei uns

• 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
• 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
• Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
• Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
• Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten

Dein Arbeitsort

SBB Restaurant Arth Goldau Das SBB Restaurant Arth Goldau ist ein öffentliches Selbstbedienungsrestaurant mit 90 Innen- und 20 Aussenplätzen. Täglich werden rund 75 Gäste mit einem saisonalen, hochwertigen, vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Das gesamte Angebot wird jeden Tag frisch vor Ort zubereitet und reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Eine kreative Auswahl von Salattellern und regelmässigen Aktionswochen runden das Angebot ab.