Migros - Cuisinier(ière)

Jobprofil: Koch/Köchin

Erfahrungsstufe: Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

BUTS DE LA FONCTION

• Vous préparez les mets de l’unité selon les normes d’entreprise.

• Vous assurez l’approvisionnement, la gestion des stocks et des commandes en fonction des indicateurs de performance .Vous garantissez une gestion optimale des stocks en veillant à suivre les directives sanitaires en vigueur.

PROFILS REQUIS / EXIGENCES

• Formation de cuisinier avec CFC ou diplôme équivalent

• Expérience dans le domaine de l’alimentaire et de la restauration de min. 5 ans

• Esprit d’équipe et capacité à échanger avec d’autres secteurs et/ou interlocuteurs

• Rigoureux-se, organisé-e dans le suivi et l’application des concepts

• Capacité à gérer son secteur d’activité en toute autonomie

Maîtrise orale et écrite de la langue

• Connaissances des concepts « Style Marché »

• Maîtrise des logiciels IT de base

TACHES

• Préparer les mets.

• Participation au développement de son unité en proposant des assortiments nécessaires en collaboration avec le/la cuisinier-ère référente.

• Utiliser, entretenir et soigner le matériel/machine mis à disposition.

• Appliquer les politiques et règlements de l’entreprise : hygiène, conditionnement, fraîcheur dans le respect de la loi. HACCP/DATA

• Faire preuve de disponibilité et de polyvalence en fonction des besoins de l'unité ou de la Coopérative Migros Genève.

• Exécuter toutes tâches ou activités jugées nécessaires par le/la responsable afin d'assurer le bon fonctionnement de son unité.

DRESS CODE IMPORTANT :

-Pas de portable sur le lieu de travail (il reste au vestiaire)

-Pas de bijoux

-Pantalon noir (pas training), t-shirt noir, chaussures de sécurité obligatoires

-Apparence soignée

Kleidung: DRESS CODE IMPORTANT : -Pas de portable sur le lieu de travail (il reste au vestiaire)-Pas de bijoux-Pantalon noir (pas training), t-shirt noir, chaussures de sécurité obligatoires-Apparence soignée

Stundenlohn: CHF 30.43 | Gesamtverdienst: CHF 486.88 | Einsätze: 2 | Total Stunden: 16h