Leitung Gastronomie zu Land und Mitglied der Geschäftsleitung

Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 14 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000 Gästen kulinarisch. Zu unseren Landbetrieben gehören das LUZ Seebistro, das Wirtshaus Taube, die CHÄRNSMATT – Gasthof & Spielparadies und das Grillrestaurant Ampersand Zudem sind wir Gastro-Partner der Pilatus Arena und der Messe Luzern.Wir suchen nach Vereinbarung eine neue Leitung Gastronomie zu Land & Mitglied der Geschäftsleitung (a), 100%Das gibt es zu tun

• Du übernimmst die strategische Verantwortung für unsere Gastronomie zu Land mit aktuell vier Betrieben, zwei davon mit Hotelbetrieb
• Du führst und coachst die Betriebsleitung fachlich und entwickelst sie persönlich weiter
• Du stellst insbesondere die qualitative und quantitative Perfomance sicher, analysierst Kennzahlen, leitest Massnahmen ab und gewährleistest durch regelmässige Vor-Ort-Präsenz deren Umsetzung
• Du beschäftigst dich im Auftrag des Geschäftsleiters mit potentiellen Wachstumsprojekten
• Du repräsentierst Tavolago als Mitglied der Geschäftsleitung nach innen und aussen. Als Gesicht unserer Unternehmung vertrittst du uns in Branchenverbänden und Interessengemeinschaften

Das wünschen wir uns von dir

• Du hast einen Hotelfachschulabschluss oder mindestens eine gleichwertige Ausbildung abgeschlossen
• Du hast deinen Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz - hier kennst du dich aus und bist gut vernetzt
• Du bringst fundierte Erfahrung aus unterschiedlichen Gastronomie- und Hotelbetrieben mit, idealerweise mit Multi-Unit-Führungserfahrung
• Du hast idealerweise bereits einen Geschäftsbereich verantwortet
• Du kennst dich in der Führung, Befähigung und Weiterentwicklung von Führungskräften aus
• Du denkst und handelst unternehmerisch, verfügst über ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Du kommunizierst stilsicher auf Deutsch und Englisch: jede weitere Sprache ist ein Vorteil
• Du bist eine lebensfrohe, sympathische und zugängliche Persönlichkeit, welche die schönste Branche der Welt liebt

Wir freuen uns auf dein aussagekräftiges Motivationschreiben, in dem du uns darlegst, warum du das zukünftige GL-Mitglied der Tavolago bist. Idealerweise umfasst dein Schreiben zudem deinen möglichen Eintrittstermin und deinen Lohnwunsch. Das erwartet dich

Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement(1. Klasse).

Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.