Geschäftsführer/in 100% (m/w/d) in der Erlebnisgastronomie

Einleitung

Ein gastronomisches Konzept, das Individualität und Erlebnis vereint – geprägt von frischen Zutaten, klaren Abläufen und hoher Servicequalität. Der Betrieb kombiniert interaktive Kulinarik mit effizient organisierten Prozessen und einem konstant hohen Qualitätsanspruch. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die operative Exzellenz mit wirtschaftlichem Denken verbindet.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die operative und strategische Führung des Betriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Führung, Einsatzplanung sowie Rekrutierung und Entwicklung des Teams
• Verantwortung für Budget, Warenbewirtschaftung, Inventar und Kostenkontrolle
• Durchführung von administrativen Aufgaben wie Abrechnungen, Lohnvorbereitung und Monatsabschlüssen
• Gewährleistung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards auf konstant hohem Niveau

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung in einem gastronomischen Betrieb
• Unternehmerisches Denken sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten und ausgeprägte Sozialkompetenz im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und hoher operativer Präsenz
• Gute organisatorische Fähigkeiten sowie Zahlenverständnis

Vorteile

• Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit grossem Gestaltungsspielraum
• Leistungsorientierte Vergütung mit attraktiven Bonusmodellen und einem Festlohn zwischen CHF 6'000 und 7'000 x 13
• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen der betrieblichen Anforderungen
• Zugang zu einem professionellen Netzwerk innerhalb einer etablierten Struktur
• Vergünstigte Verpflegung und attraktive Mitarbeitendenkonditionen
• Moderne Arbeitsprozesse mit klar definierten Abläufen und Unterstützungssystemen