Sous Chef service Traiteur (F/H/D)

Je recherche un futur Sous-chef qui envoie du lourd !

Tu es aussi à l’aise derrière les fourneaux que pour driverune équipe ?
Tu aimes quand ça bouge, quand chaque service est un défi et que la routinen’existe pas ?
Alors lis bien ce qui suit… on a clairement besoin de toi !

Responsabilités

En tant que Sous-chef de cuisine , tu es un pilier dela brigade.
Concrètement, tu vas :

Gérer le feu en cuisine

Organiser la production auquotidien

Garantir des plats au top, beaux,bons et réguliers

Assurer le timing comme un chef

Être un vrai leader

Encadrer, motiver et fairegrandir ton équipe

Créer une ambiance de brigadesoudée et efficace

Être exemplaire sur le terrain(et pas que sur le papier)

Maîtriser l’envers du décor

Gérer les commandes et les stockssans gaspiller

Garder un œil sur les coûts

Faire respecter les normes HACCPles yeux fermés

Vivre l’événementiel à 100%

Participer à des banquets,événements et prestations sur mesure

Assurer des services où chaquedétail compte

Garantir une expérience client autop, du premier plat au dernier dressage

Profil

Tu as une formation en cuisine (CFC ou équivalent)
Tu as déjà de l’expérience (Chef, Sous-chef ou chefde partie prêt àpasser un cap)
Tu sais gérer…une cuisine et une équipe
Tu es organisé, rapide et tu gardes la tête froide sous pression
Tu es flexible
Tu es exigeant, avec toi-même commeavec la qualité des plats
HACCP = OK

Permis de conduire ? C’estun +
Et surtout… tu parles très bien français

Bénéfices

Pourquoi rejoindre l’aventure ?

Parce que tu ne feras pas toujours la même chose
Parce que tu vas travailler sur des événements variés etstimulants
Parce que tu rejoins une équipe qui aime ce qu’elle fait
Et surtout… parce qu’onte donne l’espace pour t’exprimer et évoluer

En résumé

Un poste terrain
Du management + de l’opérationnel
De l’adrénaline, du challenge et de la passion
Et une vraie aventure humaine

Si tu te reconnais dans cette annonce, on t’attend.