Sous Chef 100% (m/w/d) in einem vielseitigen Bankett und à la carte Betrieb

Einleitung

Für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb mit Restaurantbetrieb und grossem Event- und Bankettgeschäft wird eine Schlüsselposition in der Küche besetzt. Das Umfeld verbindet à la carte Küche mit Veranstaltungen in unterschiedlichsten Dimensionen und hohem Qualitätsanspruch. Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und das kulinarische Angebot aktiv mitprägt.

Aufgaben

• Du übernimmst eine zentrale Rolle in der Küchenorganisation und stellst gemeinsam mit der Küchenleitung den reibungslosen Ablauf sicher
• Du entwickelst das kulinarische Angebot aktiv weiter und bringst neue Ideen und Trends in die Küchenlinie ein
• Du arbeitest operativ im Tagesgeschäft sowie bei Banketten und sorgst für konstant hohe Qualität
• Du führst das Team im Alltag, unterstützt Lernende und stärkst die Zusammenarbeit in der Küche
• Du stellst sicher, dass alle Produktionsabläufe effizient und sauber umgesetzt werden
• Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards und setzt diese konsequent um

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d)
• Du verfügst über Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder bist bereit für den nächsten Schritt
• Du arbeitest strukturiert und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick
• Du bringst ein ausgeprägtes Qualitätsverständnis und Freude an kreativer Küche mit
• Du übernimmst Verantwortung und denkst im Küchenalltag aktiv mit
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse für eine klare Kommunikation

Vorteile

• Du arbeitest in einem Betrieb mit abwechslungsreichem Mix aus Restaurant und Eventküche
• Du profitierst von einer Position mit Entwicklungspotenzial und Gestaltungsmöglichkeiten
• Du hast Zugang zu internen und externen Weiterbildungsangeboten
• Du arbeitest in einer modernen Umgebung mit professionellen Strukturen
• Du profitierst von zusätzlichen Mitarbeiterleistungen und Vergünstigungen
• Du bist Teil eines Umfelds, das regelmässig gemeinsame Aktivitäten und Austausch fördert