Leiter*in Gastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (>3 MCHF Umsatz)
• Direkte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen
• Gesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement
• Verantwortlich für das strategische Beschaffungsmanagement und die gastronomische Ausrichtung der einzelnen Betriebe
• Weiterentwicklung des Geschäftsfeldes Gastronomie mit attraktiven Angeboten, Produkten und Pauschalen
• Unterhalts- und Investitionsplanung der Infrastruktur und Projektleitung und -einbezug
• Optimierung/Harmonisierung von Prozessen und Systemen (Digitalisierung)

Dein Profil

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsprüfung als Bereichsleiter*in Restauration oder Gastro-Betriebsleiter G2
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (Berg-, Gemeinschafts-) Gastronomie
• Begeisterungsfähige und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative und Belastbarkeit, insbesondere während Hochsaisonzeiten und bei Changeprozessen
• Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten und gute IT-Skills
• Verhandlungsgeschick und Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit (Bsp. Events, Angebote)
• Sprachen: Deutsch und gute Französischkenntnisse verhandlungssicher, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten dir

• Als Mitglied der Geschäftsleitung kannst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung der Unternehmung einbringen
• Eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team inmitten einer einzigartigen alpinen Ganzjahresdestination

Mitarbeiter-Vorteile bei My Leukerbad

• Gratis-Abo fürs Skifahren auf den Bergbahnen Leukerbad
• Gratis-Eintritt in die Leukerbad Therme
• Vergünstigungen für Mitarbeitende
• Reduzierte Parkplatz-Preise für Mitarbeitende, die nicht in Leukerbad wohnen
• Vielfältige Aufgaben in 5 Tourismusbetrieben (Bergbahnen, Therme, Sportarena, Snowpark, Tourismusorganisation) – Wechselmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
• Work-Life-Balance in einer einmaligen alpinen Ganzjahresdestination