Koch oder Köchin

Jobprofil: Koch/Köchin

Erfahrungsstufe: Gelernt

Personen mit eidgenössischem Fähigkeitsausweis (EFZ) als Koch/Köchin, einer mindestens dreijährigen beruflichen Grundbildung in der auszuübenden Tätigkeit oder Personen mit einer Attestlehre (EBA) und mindestens drei Jahren Berufspraxis in der auszuübenden Tätigkeit.

SCHICHTEN NOCH NICHT FIX

Einsätze auch an Wochenenden möglich

Evtl. auch im Einsatz für Bankette oder Caterings (nach Absprache)

Anforderungen:

Fachkompetenzen:

Berufsausbildung zum Koch EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in klassischer oder care Gastronomie

Körpergewandtheit, Hand- und/oder Fingerfertigkeit

Erfahrung mit Lernenden zu Arbeiten

Führerausweis Kat. B

Sozialkompetenzen:

Konflikt- und Kritikfähigkeit

Teamfähigkeit

Angenehme Umgangsformen

Hohe Dienstleistungsbereitschaft

Fähigkeit zur interdisziplinären Zusammenarbeit

Persönliche Merkmale:

Hohe Flexibilität

Physisch und psychisch sehr belastbar

Ist ehrlich und loyal gegenüber dem Arbeitgeber

Lösungsorientierte Haltung

Kommuniziert wertschätzend und adressatengerecht

Sauberes und gepflegtes Erscheinungsbild nach Vorgaben der Reglements

Bereitschaft zu teilweise unregelmässigen Arbeitszeiten, Arbeitseinsätze an Wochenend- und Feiertagen

Bereitschaft zur Ausführung von Aufgaben ausserhalb des eigenen Aufgabenbereichs

Hauptaufgaben:

Stellt marktfrische, gesunde und altersgereichte Speisen, unter Berücksichtigung der geltenden Hygienerichtlinien, für alle Betriebe (inkl. Mahlzeitendienst) her

Organisiert und koordiniert Mittag- und Abendservice sowie bei Banketten und Caterings

Verantwortlich für die Produktion und Fertigung der Speisen für die öffentlichen Restaurants

Gewährleisten einer professionellen, hygienischen und termingerechten Zubereitung der Speisen, nach den neusten Ernährungskenntnissen und Produktionsmethoden

Informationen an die Vorgesetzte Stelle bei Abweichungen vom üblichen Tagesgeschehen

Stundenlohn: CHF 35.00 | Gesamtverdienst: CHF 32130.00 | Einsätze: 108 | Total Stunden: 918h