Küchenpraktikant Restaurant Memories 100% (m/w/i)

Das Grand Resort Bad Ragaz hat seinen Ursprung im heilenden Thermalwasser der Taminaquelle. Seit 1242 steht dieser Ort für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Auf diesem Fundament entwickeln wir das Resort konsequent weiter – mit dem Anspruch, das führende Wellbeing & Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen.
Rund 800 Mitarbeitende prägen täglich das Erlebnis unserer Gäste. Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten hier gemeinsam an einem Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Was uns verbindet, ist der gemeinsame Anspruch, diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen – One Resort – One Team.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Unterstützung bei einfachen Zubereitungen nach Vorgaben des Küchenteams
• Einblick in die Abläufe eines Fine-Dining-Restaurants während Vorbereitung und Service
• Sorgfältiges Arbeiten nach den internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei der Ordnung, Sauberkeit und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Mithilfe bei Warenkontrollen, Lagerarbeiten und einfachen administrativen Aufgaben in der Küche
• Aktives Lernen im Arbeitsalltag und schrittweise Übernahme von Aufgaben entsprechend dem Ausbildungsstand

Dein Profil

• Aktuelles Studium an einer vom LGAV anerkannten Hotelfachschule
• Suche nach einem 6-monatigen Praktikum im Bereich Küche
• Interesse an alpiner Küche, Fine Dining und hochwertigem Küchenhandwerk
• Erste praktische Erfahrung in der Küche oder Gastronomie von Vorteil
• Freude am Lernen und an einem präzisen, sauberen Arbeitsstil
• Zuverlässige, motivierte und belastbare Persönlichkeit
• Teamorientierte Haltung und Bereitschaft, sich aktiv in den Küchenalltag einzubringen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Bereitschaft, in einem anspruchsvollen kulinarischen Umfeld Verantwortung im Rahmen des Praktikums zu übernehmen

Deine Vorteile

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme