Cuisinier en diététique

# Cuisinier en diététique

Basé à Fribourg, dans le canton de Fribourg, ce poste de cuisinier en diététique s’inscrit dans un environnement professionnel actif dans la restauration.La fonction consiste à préparer des mets adaptés à des besoins nutritionnels spécifiques, en tenant compte de consignes diététiques définies. La personne engagée travaille en lien avec une clientèle aux attentes variées, pour laquelle la qualité gustative et l’équilibre alimentaire ont la même importance. Le poste demande une approche structurée, une attention constante à l’hygiène et une exécution précise des recettes. Cette activité convient à une personne issue d’un apprentissage qui souhaite mettre ses compétences culinaires au service d’une alimentation diversifiée et équilibrée.

Responsabilités

Vos responsabilités

• Préparer et dresser des plats adaptés à différents régimes diététiques prescrits.
• Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour organiser la production quotidienne équilibrée.
• Adapter les préparations et portions selon les indications nutritionnelles fournies et documentées.
• Contrôler la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des mets servis.

Profil

Votre profil

• Apprentissage achevé dans la cuisine, idéalement orienté vers la diététique.
• Intérêt marqué pour l’alimentation équilibrée et la qualité des produits.
• Souci du détail et précision dans l’exécution des préparations culinaires.
• Capacité à travailler au sein d’une équipe tout en restant autonome.
• Attitude fiable, structurée et respectueuse des procédures établies.

Bénéfices

Avantages

• Salaire à convenir, communiqué directement par l’employeur lors du recrutement.
• Contrat de travail établi selon le droit suisse en vigueur applicable.
• Assurances sociales obligatoires prises en charge conformément aux prescriptions légales suisses.