Leitung Restauration

Einleitung

Ein öffentliches Restaurant innerhalb einer modernen Institution der Langzeitbetreuung verbindet täglich Gastronomie, Begegnung und Lebensqualität. Zur Führung und Weiterentwicklung dieses lebendigen Gastronomiebereichs wird eine engagierte Persönlichkeit gesucht, die Servicequalität, Organisation und Gastgeberkultur vereint.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Restauration
• Führung, Planung und Weiterentwicklung des Service-Teams
• Sicherstellung eines professionellen und effizienten Serviceablaufs
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Anlässen
• Verantwortung für Budget, Warenwirtschaft sowie Kostenkontrolle
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Service-Standards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hotellerie und weiteren Bereichen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Restaurationsfach
• Weiterbildung oder Erfahrung in einer Führungsfunktion
• Ausgeprägtes Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Gastgeberkompetenz mit professionellem Auftreten
• Erfahrung in der Planung von Veranstaltungen und Banketten
• Unternehmerisches Denken und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

• Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Moderne Gastronomie mit abwechslungsreichem Gästemix
• Planbare Arbeitszeiten und strukturierte Abläufe
• Attraktive Anstellungsbedingungen in einem stabilen Umfeld
• Zeitgemässe Infrastruktur und professionelles Arbeitsumfeld
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven