Souschef mit Fokus auf Event- & Messegastronomie (100%)

Einleitung

Wo grosse Veranstaltungen auf präzise Abläufe treffen, entsteht ein Arbeitsumfeld, das Organisationstalent, Übersicht und kulinarische Qualität gleichermassen fordert. Inmitten eines dynamischen Event- und Messebetriebs bietet diese Position Verantwortung, Abwechslung und die Möglichkeit, Produktionsprozesse aktiv mitzugestalten.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung sowie Übernahme der Stellvertretung bei Abwesenheit
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten im Bankett- und Messegeschäft
• Verantwortung für die Produktion und Sicherstellung effizienter Abläufe
• Mitwirkung in der Führung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Gewährleistung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
• Mitarbeit bei allgemeinen Reinigungsarbeiten und Qualitätskontrollen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Fundierte Fachkenntnisse in der Produktions- und Eventküche
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Strukturierte, selbständige Arbeitsweise mit hoher Belastbarkeit
• Organisationsstärke und Überblick auch in intensiven Produktionsphasen

Vorteile

• Vielseitiger Arbeitsalltag im Event- und Messeumfeld mit wechselnden Formaten
• Attraktive Vergünstigungen über ein modernes Benefit-Programm
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
• Klare Abläufe und professionelle Infrastruktur
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines breit aufgestellten Gastronomiebetriebs
• Zentral gelegener Arbeitsplatz mit optimaler Erreichbarkeit