Chef de Partie für eine Neueröffnung

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine Fachperson für die Neueröffnung eines Gastronomiebetriebs mit drei Outlets in der Region Urdorf. Verarbeitet werden frische Produkte vom eigenen Bauernhof, ergänzt durch zahlreiche Events.

Aufgaben

• Zubereitung frischer Gerichte für unterschiedliche Konzepte – von klassisch bis modern
• Mitarbeit in einem Outlet mit 14 Punkten sowie in einem Bereich mit unkomplizierter, frischer Küche
• Selbständige Organisation des eigenen Postens ohne Zimmerstunde
• Sorgfältige Vorbereitung der Mise-en-place
• Unterstützung bei Events und saisonalen Anlässen
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards
• Aktive Mitarbeit beim Aufbau und der Weiterentwicklung des neu eröffneten Betriebs

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ, auch Jungköche willkommen
• Interesse an frischen Produkten, insbesondere aus hofeigener Produktion
• Freude an vielseitigen Aufgaben in verschiedenen Küchenstilen
• Zuverlässige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Teamorientierte und motivierte Persönlichkeit
• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Arbeiten ohne Zimmerstunde
• Einsatz von hochwertigen, hofeigenen Lebensmitteln
• Moderner Betrieb mit drei unterschiedlichen Outlets
• Möglichkeit, beim Aufbau eines neuen Gastronomiekonzepts mitzuwirken
• Abwechslungsreicher Alltag mit vielen Events
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen