Sous Chef 100% (m/w/d) für ein vielseitiges Hotel

Einleitung

Der Betrieb ist bekannt für seinen hohen Standard und seine ausgezeichnete Gastronomie im Bereich der 4 Sterne Hotellerie. In dieser unbefristeten Jahresstelle spielst du eine zentrale Rolle in der Küche und trägst massgeblich dazu bei, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern. Dich erwartet ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team sowie interessante Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hotels.

Aufgaben

• Du verarbeitest Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentierst ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets
• Du arbeitest selbstständig und bist geschickt, dich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren
• Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf
• Du führst das Team bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Du übernimmst Bestellungen und behältst auch in fordernden Situationen die Übersicht und einen kühlen Kopf
• Du haltest die Hygienerichtlinien gemäß HACCP ein

Profil

• Berufsausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohe Motivation und Einsatzbereitschaft
• Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
• Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
• Flexibilität und Belastbarkeit

Vorteile

• Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen
• Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
• Feine Personalverpflegung und bei Bedarf eine Personalunterkunft
• Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends
• Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team