Koch mit Sprung zum Sous Chef gesucht

Einleitung

Kulinarische Handschrift gefragt – abwechslungsreiche Küche mit Raum für eigene Ideen.

Für eine vielseitige Position in der klassischen Gastronomie wird eine engagierte Fachkraft gesucht, die Verantwortung übernimmt und den Küchenalltag aktiv mitgestaltet.

Aufgaben

– Zubereitung von täglich wechselnden Gerichten und saisonalen Angeboten

– Eigenständiges Führen eines Postens im À-la-carte-Bereich

– Mitarbeit bei sämtlichen anfallenden Küchenarbeiten vom Mise en Place bis zum Service

– Kontrolle der Produktqualität und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln

– Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sauberkeitsstandards

Profil

– Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)

– Interesse an einer traditionellen, bodenständigen Küche mit kreativen Elementen

– Rasche Auffassungsgabe sowie Bereitschaft, sich in neue Abläufe einzuarbeiten

– Belastbarkeit und Übersicht auch bei hohem Arbeitsaufkommen

– Flexibel einsetzbar und zuverlässig im täglichen Einsatz

– Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

– Strukturierter Arbeitsalltag mit abwechslungsreichen Aufgabenbereichen

– Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen

– Faire Anstellungsbedingungen mit klar geregelten freien Tagen am Stück

– Moderne Arbeitsorganisation in einem gut eingespielten Umfeld

– Verlässliche Einsatzplanung und angenehme Arbeitszeiten im Rahmen der Öffnungszeiten

– Arbeitsplatz mit Entwicklungspotenzial innerhalb eines stabilen Gastronomiebetriebs**