Frühstückskoch:köchin im Stundenlohn - Hotel Pullman Basel Europe

Aufgaben

• Einsatz auf verschiedenen Küchenposten in einem Team von 2–3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte
• Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle im eigenen Verantwortungsbereich
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen
• Haupteinsatzort: À-la-carte-Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30–50 Gästen pro Service
• Einsätze im Catering sowie in der Produktion
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• Verhandlungssicheres Deutsch, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
• Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
• Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
• Handwerkliches Geschick sowie selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen sowie im Teildienst zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen

Vorteile

• Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
• Anstellungsbedingungen: Gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten
• Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
• Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
• Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
• Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
• Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement