Chef:fe de Service

Deine Aufgaben

• Tagesverantwortung im Servicebereich, inklusive Gästebegrüssung, Platzierung und Zusatzverkauf.
  
• Organisation und Koordination des Gruppengeschäfts, in unseren Restaurationsbetrieben auf dem Jungfraujoch.
  
• Aktive Mitverantwortung für die optimale Auslastung der Restaurants, unter Berücksichtigung der Gästeströme.
  
• Verantwortung für das Bestellwesen im Bereich Beverage und Non-Food, inklusive Lagerbewirtschaftung.
  
• Durchführung der täglichen Tagesabrechnungen, gemäss betrieblichen Vorgaben.
  
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams, inklusive Trainings und On-the-Job-Coaching.
  
• Sicherstellung der lückenlosen Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften, gemäss HACCP.
  
• Aktive Mitarbeit im Service, zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.

Das bringst Du mit

• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, mit hoher Service- und Gästeorientierung.
  
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ), idealerweise mit erster Führungserfahrung.
  
• Erfahrung in der Systemgastronomie oder in vergleichbaren Grossbetrieben, von Vorteil.
  
• Hohes Mass an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit Lernbereitschaft.
  
• Energie, Belastbarkeit und Ausdauer, auch in anspruchsvollen Betriebssituationen.
  
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
  
• Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit, verbunden mit einem natürlichen Führungsstil.
• Gute körperliche Verfassung, da sich der Arbeitsplatz auf 3’454 m ü. M. befindet.

Deine Vorteile

• Jahresanstellung in einem reinen Tagesbetrieb, ohne Abend- und Nachtschichten.
  
• Ein erlebnisreicher und abwechslungsreicher Arbeitsplatz, in der einzigartigen Jungfrau Region.
  
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen, inklusive attraktivem Aktienbeteiligungsprogramm.
  
• Marktübliches Gehaltspaket, inklusive 13 Monatslöhnen.
  
• Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen sowie ein Halbtax mit Gültigkeit in der ganzen Schweiz.
  
• Kostenloser Skipass für die Jungfrau Ski Region.
  
• Gezielte und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten, in einer zukunftsorientierten Organisation.
  
• Eine breite Palette an Fringe Benefits, wie Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen und weitere Zusatzleistungen.