Chef de Partie (a)

Einleitung

Für ein renommiertes Hotel im malerischen Seeland suchen wir einen engagierten Chef de Partie mit Leidenschaft für regionale Küche. Unser Hotel legt grossen Wert darauf, seinen Gästen einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten, indem wir ausschliesslich mit saisonalen und frischen Produkten aus der Region arbeiten. Der Kandidat wird Teil eines dynamischen Teams, das sich durch Kreativität und Fachwissen auszeichnet. In dieser Position können Sie Ihre Fähigkeiten als Koch auf ein höheres Level bringen und zur kulinarischen Exzellenz unseres Betriebes beitragen.

Aufgaben

• Zubereitung und kreative Präsentation von frisch gekochten, regional inspirierten Speisen
• Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und saisonalen Gestaltung unserer Speisekarte
• Verantwortung fur die Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards
• Unterstützung bei Banketten, Events und Spezialanlässen
• Enge und effiziente Zusammenarbeit mit dem Serviceteam fur einen reibungslosen Ablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Begeisterung fur frische, regionale und saisonale Produkte
• Teamfähig, zuverlässig und auch in hektischen Situationen belastbar
• Kreative Persönlichkeit mit echter Freude am Kochen
• Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, inklusive Abende und Wochenenden

Vorteile

• Eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem traditionsreichen Haus
• Ein engagiertes, kollegiales Team mit familiärer Atmosphäre
• Faire Anstellungsbedingungen und strukturierte Arbeitszeiten
• Raum fur eigene Ideen sowie persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• Mittagstisch fur schulpflichtige Kinder der Angestellten vom Betrieb
• Attraktive Vergünstigungen im Restaurant sowie bei Übernachtungen