Chef de partie Entremetier 100%

Für einen charmanten Landgasthof mit traditioneller, gutbürgerlicher Küche suchen wir per sofort eine engagierte Person als kreativ*n Chef de Partie Entremetier

Aufgaben

• Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen im Entremetier-Bereich
• Selbstständige Organisation des Postens inkl. Mise en Place
• Einhaltung und Umsetzung der hohen Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und Menükomponenten
• Gewährleistung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Engagierte Mitarbeit im Team und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation
• Erfahrung im Bereich Entremetier, idealerweise in der gutbürgerlichen Gastronomie
• Freude am Kochen mit frischen, saisonalen Zutaten
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Offenheit für Neues und Lust, dich weiterzuentwickeln

Vorteile

• Ein kollegiales und familiäres Arbeitsumfeld mit wertschätzender Kommunikation
• Geregelte Arbeitszeiten und faire Bedingungen
• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit Platz für Eigeninitiative und Kreativität
• Ein stabiler Arbeitsplatz in einem gut frequentierten Landgasthof mit treuer Stammkundschaft