Chef de Partie (a)

Einleitung

Unser Betrieb ist ein traditionsreiches Hotel-Restaurant mit langjähriger Geschichte und besonderem Charme. Wir bieten unseren Gästen nicht nur eine feine Küche, sondern auch ein einzigartiges Ambiente. Unser Team besteht aus engagierten Fachpersonen, die ihre Leidenschaft der Gastronomie widmen. Wenn du Teil eines kreativen und dynamischen Teams werden möchtest, bist du bei uns genau richtig.

Magst du Boeuf Bourguignon? Oder träumst du eher von einem perfekt gratinierten Gratin Dauphinois? Dann passt du bestens zu uns – in einem traditionsreichen Hotelbetrieb, der moderne Gastfreundschaft mit authentischer französischer Küche verbindet.

Aufgaben

• Enge Zusammenarbeit mit dem Team und der Küchenleitung, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards in allen Bereichen der Küche.
• Zubereitung von Speisen und Menüs gemäss den Vorgaben und hohen Standards des Restaurants.
• Unterstützung bei der Präsentation und Anrichtung der Gerichte für ein ansprechendes Erscheinungsbild.
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menükonzepte zur kontinuierlichen Verbesserung des Angebots.

Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch.
• Erfahrung in der Zubereitung von à la carte Gerichten.
• Kreativität und Eigeninitiative.
• Professionelles Auftreten und Kommunikationsstärke.
• Leidenschaft für Gastronomie und Freude am Kochen.

Vorteile

• Ein Küchenteam, das Spass macht und motiviert.
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben.
• Ein starkes Netzwerk mit fünf weiteren Betrieben.
• Aufstiegs- und Wechselmöglichkeiten innerhalb der Partnerbetrieben
• Ein spannendes Umfeld in einem traditionsreichen Haus.