Küchenchef

Einleitung

Ein Ort, an dem moderne Gastronomie auf unkomplizierte Atmosphäre trifft. Hier zählt echter Geschmack, Teamspirit auf Augenhöhe und ein Arbeitsplatz, an dem Professionalität und Spass an der Arbeit selbstverständlich sind.

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Küchenbereich mit Organisation der Arbeitsabläufe und Dienstplanung
• Leitung und Motivation des Küchenteams im operativen Alltag
• Zubereitung hochwertiger Gerichte nach klaren Rezepturvorgaben
• Kontrolle von Lagerbeständen, Wareneinsatz und Nachbestellungen
• Sicherstellung und Überwachung der Hygienestandards gemäss HACCP
• Pflege und Instandhaltung der Arbeitsmittel, Geräte und des Kücheninventars

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der (System-)Gastronomie oder einem verwandten Bereich
• Berufserfahrung, idealerweise mit Führungsverantwortung und Kenntnissen im Kostenmanagement
• Organisationsstärke und Freude an Teamführung
• Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Serviceorientierte, flexible und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Begeisterungsfähigkeit und ein respektvoller Umgang mit Menschen

Vorteile

• Faires Gehalt mit pünktlicher Auszahlung
• Sicherer Arbeitsplatz in zentraler, gut erreichbarer Lage
• Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten durch interne Akademie