Frühstückskoch:köchin - Hotel Pullman Basel Europe

3 Tage alt

Aufgaben

Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich
Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service
Einsätze im Catering und in der Produktion
Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.
Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten
Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen

Bewerben Sie sich direkt auf der Webseite von BâleHotels.