Operativer Teamleiter (m/w/d) für Exklusive Gastronomie

Möchtest Du eine Schlüsselposition bei einem führenden Premium-Dienstleister im Herzen eines internationalen Verkehrsknotenpunkts in Zürich übernehmen? Wir suchen Dich als überzeugende Führungspersönlichkeit, die mit hoher Eigenverantwortung den reibungslosen Ablauf und die herausragende Servicequalität in unseren exklusiven Lounge-Bereichen (Terminal A, D, E) sicherstellt.

Wenn Du Hands-on-Mentalität mitbringst, Deine Vorbildfunktion aktiv auslebst und Dein Team zu Spitzenleistungen motivieren kannst, dann werde Teil dieses exklusiven Teams! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Als operatives Herzstück leitest Du den täglichen Servicebetrieb und bist das Aushängeschild für unsere hohen Standards:

• Service-Exzellenz: Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung der Gäste.

• Qualitätsgarantie: Du stellst eine konstant hohe Servicequalität und Gästezufriedenheit nach definierten Servicestandards sicher.

• Gästebetreuung: Du bist zuständig für das Beschwerdemanagement (zeitnahe Lösung anbieten) und berücksichtigst proaktiv individuelle Gästewünsche.

• Team-Führung: Du führst tägliche Schichtbriefings durch und leitest Dein Team fachlich und disziplinarisch während der Schicht.

• Ablauf-Management: Du arbeitest eng mit der Küche zusammen, um Arbeitsprozesse zu optimieren und die Effizienz zu steigern (Wartezeiten minimieren, Platzzuweisung optimieren).

• Eskalationspunkt: Du bist die erste Ansprechperson bei operativen Herausforderungen oder Eskalationen.

• Mitarbeiterentwicklung: Du verantwortest die Einführung, Betreuung und Weiterentwicklung neuer und bestehender Mitarbeiter.

• Organisatorisches: Du erledigst die tägliche operative Administration (Schichtdokumentation, Übergaben) und stellst den Datenschutz sicher.

• Inventur-Verantwortung: Du führst die monatlichen Inventuren durch.

Qualifikationen

Dein Profil ? Was Du mitbringst

Du bringst nicht nur Erfahrung, sondern auch die richtige Einstellung mit:

• Fachliche Grundlage: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ/gleichwertig). Eine Weiterbildung im Leadership ist von Vorteil.

• Branchen-Know-how: Du verfügst über mindestens 3 Jahre operative Berufserfahrung im gehobenen Gästeservice, idealerweise in der Premium- oder Verkehrsgastronomie (z.B. Airline, Züge etc.).

• Erprobte Führung: Du bringst nachweisbare Führungserfahrung im operativen Tagesgeschäft mit.

• Selbstmanagement: Du zeichnest Dich durch hohe Eigenverantwortung und Selbstorganisation aus und kannst operative Entscheidungen selbstständig treffen.

• Hands-on & Pragmatisch: Du hast eine proaktive Denkweise und einen starken Lösungsfokus ? Probleme erkennst, priorisierst und gehst Du zielgerichtet an.

• Widerstandsfähigkeit: Du bist belastbar, durchsetzungsfähig und bereit, im operativen Umfeld aktiv mit anzupacken.

• Kommunikationsstärke: Du bist kommunikationsstark, hast ein sicheres Auftreten und pflegst einen kompetenten und respektvollen Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Partnern.

• Sprachkompetenz: Du besitzt sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Vorteil.

• Flexibilität: Du zeigst Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.

• Integrität: Du lebst Verlässlichkeit, Qualität, Pünktlichkeit und Haltung im Team aktiv vor.

Bist Du bereit, diese anspruchsvolle Herausforderung anzunehmen und mit uns "abzuheben"? Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen!