Chef de Partie im malerischen Baselland

Inmitten der charmanten Region Baselland erwartet Sie ein kulinarisches Juwel. Zur Verstärkung unseres dynamischen Küchenteams suchen wir einen kreativen und engagierten Chef de Partie (m/w/d), der unsere Leidenschaft für die gehobene Gastronomie teilt und mit uns neue kulinarische Massstäbe setzen möchte.

Ihre Aufgaben

• Sie sind für die eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation von Speisen in Ihrem Posten zuständig und sorgen dafür, dass jede Kreation höchsten Ansprüchen gerecht wird.
• In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bringen Sie Ihre Ideen ein und helfen dabei, innovative und saisonale Menüs zu gestalten, die unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
• Sie überwachen die Einhaltung unserer strengen Qualitäts- und Hygienestandards und tragen dazu bei, dass unsere Küche stets auf höchstem Niveau arbeitet.
• Sie führen und motivieren Ihr Team, teilen Ihr Wissen und Ihre Erfahrung und unterstützen die Ausbildung von Nachwuchstalenten.
• Sie sind verantwortlich für die Bestellung und Lagerung von Zutaten sowie die Organisation Ihres Arbeitsbereichs, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Bei besonderen Anlässen oder auf Wunsch stehen Sie im direkten Kontakt mit unseren Gästen, um individuelle Wünsche umzusetzen und ein massgeschneidertes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Ihre Leidenschaft für das Kochen und Ihre Liebe zum Detail zeichnen Sie aus.
• Sie sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen und bringen kreative Impulse ein, um unsere Menüs weiterzuentwickeln.
• Sie sind ein Teamplayer, der andere inspirieren und motivieren kann, und haben bereits Erfahrung in der Leitung eines Postens.
• Sie bleiben auch in stressigen Situationen ruhig und konzentriert, und können flexibel auf unterschiedliche Herausforderungen reagieren.
• Sie beherrschen die deutsche Sprache sicher, Englischkenntnisse sind von Vorteil. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind ein Plus.

Vorteile

• Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung, die Ihrer Qualifikation und Erfahrung entspricht, sowie attraktive Zusatzleistungen.
• Geregelte Arbeitszeiten und planbare freie Tage sorgen dafür, dass auch Ihr Privatleben nicht zu kurz kommt.
• Profitieren Sie von exklusiven Rabatten in unserem Restaurant/Hotel sowie bei unseren Partnerunternehmen.
• Wir investieren in Ihre Zukunft und bieten Ihnen zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, durch Schulungen, Workshops und den Besuch von Fachmessen.
• Arbeiten Sie in einer top ausgestatteten Küche mit modernster Technik, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Ideen auf höchstem Niveau umzusetzen.
• Freuen Sie sich auf ein motiviertes und kreatives Team, das Ihre Leidenschaft für Gastronomie teilt und in dem ein kollegiales Miteinander grossgeschrieben wird.
• Auf Wunsch bieten wir Ihnen eine kostengünstige Unterkunft sowie eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung.
• Bei uns haben Sie die Chance, langfristig Karriere zu machen und in höhere Positionen aufzusteigen.