Chef de Rang (m/w/d), Zürich

Ein Ort, an dem Genusskultur gelebt wird. Wo Weinkompetenz und herzliche Gastlichkeit aufeinandertreffen. Für ein anspruchsvolles Wein- und Gastronomieumfeld im Herzen von Zürich wird eine engagierte Fachperson gesucht, die sich mit Stil, Know-how und Begeisterung einbringt.

Aufgaben

– Betreuung einer eigenen Station inklusive Gästeservice und Inkasso

– Fachgerechte Beratung, Empfehlung und Verkauf hochwertiger Weine und Speisen

– Aktive Mitwirkung bei Degustationen und Events

– Unterstützung bei Inventuren und Lagerverwaltung

– Sicherstellung von Hygiene, Sauberkeit und Ordnung

– Verantwortlich für Mise en Place im zugewiesenen Bereich

Profil

– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

– Fundiertes Weinwissen, idealerweise mit WSET-Zertifikat oder gleichwertiger Weiterbildung

– Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld

– Freude am direkten Gästekontakt und souveränes Auftreten

– Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse erforderlich, weitere Sprachen von Vorteil

– Belastbare, flexible und serviceorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild

Vorteile

– Geregelte Arbeitszeiten mit Ruhetag am Sonntag sowie an Feiertagen

– Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Wein und Service

– Attraktive Trinkgeldregelung

– Preisvorteile auf exklusive Weine

– Arbeitsplatz in einem stilvollen Umfeld mit hohem Qualitätsanspruch