Anlagenführer:in Rösterei / Massenherstellung Schokolade

16 Tage alt

Aufgaben

Gesamtverantwortung für eine oder mehrere Produktionslinien im Bereich Kakaomassenproduktion / Schokoladenmassenherstellung
Durchführung und Dokumentation von Linien- Qualitäts- und Prozesskontrollen
Selbständige Materialbestellung und -rückgabe anhand der Fertigungsaufträge
Organisation und Durchführung von Reinigungen und Produktumstellungen
Erkennung und Behebung von Störungen und Unterstützung des technischen Dienstes bei Revisionen

Anforderungen

Lehrabschluss oder entsprechende Ausbildung im Lebensmittelbereich (Lebensmitteltechnologe:in EFZ, Lebensmittelpraktiker:in EBA, Süsswarentechnologe:in IHK, Lebensmitteltechnologe:in IHK, Fachkraft für Süsswarentechnik IHK, Fachkraft für Lebensmitteltechnik IHK, Anlageführer:in EFZ)
Schokoladenkenntnisse und gute EDV Kenntnisse (SAP, Office) von Vorteil
Technisches Verständnis im Umgang mit verketteten Anlagen und moderner Steuerung (Erfahrung mit Walzenanlagen von Vorteil)
Bereitschaft zur Schichtarbeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

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